?? 開篇：生產(chǎn)效率，不僅屬于工廠 ??\n\n通常，“七大浪費” 精準(zhǔn)歸總了豐田生產(chǎn)體系中吞噬精益生產(chǎn)力的幾個壞蟲連。你認(rèn)為它們很遠(yuǎn)?千萬別走神：后廚里的鍋、鏟、洗碗池、排煙罩——都藏著工廠級的寄生蟲。一次深夜做臺、三道制作法‘時間偷取’之謀，可能在無聲警告你的報表亮烽火臺。